SARDIN PUFF

Few day lepas aku ada la tertengok hamba Allah mana tah up resepi sardin puff
Aku tak tengok pon resepi inti sebab aku rasa aku buat lagi sedap kah kah kah
Poyo up diri sendiri
Yelah sebab before ni aku memang selalu buat sandwich sardin kan
So step dia sama kecuali tang buh mayonis tu la
Cuma aku excited tengok kulit dia tu
Sebab aku memang dok cari kulit camtu
Dulu aku penah try buat guna kulit pastry tapi hasil dia hancoqqqqq
Nyampah iols tau
Terus trauma hahahaha
So, bila tengok ada kaedah lagi mudah opcos la I teruju gitewwww

Kat umah sekarang ada aku dengan diha ja so aku buat guna 1 tin sardin cup AA tu yang kecik

Ok la..boleh dapat 3 keping roti = 12 biji puff

Aku guna roti paratha cap Kawan ni
Memang thorrrrrrrrbaik lah!
Ambik yang onion tau, sedap sikit
Takdak rasa plain ja

Ok, kita start buat inti dulu
Masa aku buat inti
Roti ni still dalam freezer sebab roti ni cepat lembut
Tapi masa nk letak inti dan lipat tu kena buat masa dia half keras dan lembut
Takleh tunggu dia lembut sangat sebab satgi dia jadi lembik, melekat kat plastik dan tangan
Lagi susah nak buat

Inti:
1 tin sardin King Cup AA (buang tahik dan tulang tengah)
Cili padi (depends nak pedaih mana, aku terlajak masa ni. P boh 15 bijik, pedaih haungggg)
Bawang besar (aku letak 2 saiz sederhana, kalau besaq sangat buh 1 cukup)
Limau nipis sebelah (untuk bg hilang hanyir sardin)
Garam secubit

Cara:
- masuk minyak - 3 sudu besaq
- tumis bawang, cabai sampai layu
- masuk sardin, perah limau, buh garam sikit kacau sampai mendidih tutup api.
- Siap!


Sementara nak tunggu inti sejuk, keluarkan roti, asngkan sekeping-sekeping

so camni la 

Takyah buang plastik yang bawah tu

Walaupun keras, potong 4 bahagian

Alamak..tersenget plak

Pandai-pandai ampa la eh

Kat bawah ni inti

Pehtu ambik kuning telur, campur air sikitttttttttttt ja

Kacau pelan-pelan jangan sampai berbuih

Sebab satgi just nak sapu atas puff ja

inti ni banyak lagi tapi saja aku ambik sikit sikit

Roti paratha ni korang potong 4 bahagian

Nampak dak aku potong tu?

Aku potong masa roti ni keras lagi

Ok, letak inti macam ni atas kulit roti ni

Masa aku letak ni roti dah mula lembut sikit sikit

Aku suka inti banyak, so pepandai korang la nk tutup nanti macamana hahaha

Letak macamni pehtu lipat 2

ke kiri ke kanan or ke kanan ke kiri

Sokati hampaaaa la

Haaaaa nengok!

once habih buh inti ja, memang kulit dia lembut dah

melekat lekat

Sapu kuning telur

Takde brush?

Tadek hallll

Pakai tangan je sapu atas roti hahahaha

pastu kelim guna hujung garfu

kelim betoi betoi satgi dia terbukak

Tak kisah la nak buat cmna pon asal tertutup

Bentuk toksah kira sebab tak kena potong markah pon kalau tak sama

settleeeee..

Disebabkan masa ni dah lembik

Aku masukkan dalam freezer sat ja

Bagi tepung tu keraih sikit

boleh angkat elok tanpa cacat pon kira ok dah

Aku ambik tudung periuk, sapu butter sikit

Letak puff ni atas tu

Masuk dalam oven

Suhu 150C, masa 35 minit

Pehhhhhhhhhhh bau dia 

Thorrbakaqqqq

settle 4 bijik kat aku

yang lain buat frozen 

Disebabkan sedap kita letak banyak sikit hahahaha

Sedap wooooooooooo makan panaih panaih
Sila la try eh
Full resepi tu ahkak bagi